学士会活動報告

企業見学をしてきました

【イベント報告】 2017年9月11日、企業訪問で株式会社 能作さま・若鶴酒造 株式会社さまにお邪魔しました。 20170911企業訪問

能作さまでは「IMONO KITCHEN」でのランチの後に職人の技術を間近で見学させていただくことができ、実際にカフェで使っている「錫製品」の制作の過程を見学させていただきました。

20170911企業訪問 20170911企業訪問  

若鶴酒造さまでは日本海側唯一であるウィスキー創りの現場を見学させて頂きました。 20170911企業訪問 20170911企業訪問 20170911企業訪問      

150年という歴史のなかで、日本酒だけでなく「ジャパニーズウィスキー」を取り入れ、 古き良き建物を新しいアイディアを取り入れながら残す。

     

両社さまの共通項であり今回の「経営に繋がる学び」は、地域の貴重なリソース(能作さまは工芸都市 高岡の伝統技術・若鶴酒造さまは砺波野の清らかな水 等)を活かされている点、地域に雇用を創出されている点、自社を観光資源として県内外に発信しファンを拡大されている点、ではないかと感じました。 今回も貴重な学びと気付きを頂戴しました。

    能作さま・若鶴酒造さま、ありがとうございました。